Frailes mostrará al mundo lo mejor de su café y su tierra
Un sacerdote y varios productores de la zona esperan que el café ayude a cambiar esa realidad.
Frailes es el distrito 6 del cantón de Desamparados, posee una belleza escénica poco explotada.
Limita al norte con el Rosario de Cartago, al sur y al este con las hermosas montañas de la zona de Los Santos y al oeste con la Legua de Aserrí.
Por años su economía la ha movido el café, de hecho todavía conservan tradiciones que los han hecho merecedores de haber sido nombrados, productores del mejor café del mundo.
Cafetales orgánicos, y un estricto manejo del control de calidad, hacen pensar, que eso es posible.
En los últimos años Costa Rica ha cambiado su promoción país y el turismo le ganó terreno al grano de oro, ya no es tan cotizado internacionalmente.
Esto obviamente le trae consecuencias a una zona que como esta, no sabe hacer otra cosa que producir café.
La llegada del padre Ronald a Frailes, ha significado la posibilidad de cambio. Este visionario sacerdote se ha reunido con los sectores de la comunidad para plantearles un nuevo proyecto que podría revolucionar la economía local, combinando la principal actividad comercial del país, con las deliciosas costumbres y tradiciones del lugar.
Él la resume simple, la creación de una verdadera feria nacional del café.
Traer turistas a Frailes para que conozcan su cultura, puede resultar un buen negocio.
Algunos productores tradicionalistas, aunque en un principio criticaron esta idea, ahora la apoyan, porque entendieron que esta, puede ser su tabla de salvación.
La feria le mostrará a Costa Rica y el mundo, lo mejor de Frailes: sus costumbres y su gente.
Quienes visiten este lugar, pueden probar el mejor café del mundo, degustar de un almuerzo del cafetal como los de antes; envuelto en hoja y todo, comprar bisutería hecha a base de granos de café y hasta conocer el horno de doña Carmen.
Aquí se comparte en piso de tierra y insuperable calor humano de esta señora quien mantiene viva esta tradición familiar.
La feria se realizará el 24 y 25 de enero, y quienes quieran conocer más a fondo las actividades que se desarrollarán pueden ingresar al sitio de internet creado para esta ocasión: www.feriadelcafe.co.cr
Visite frailes y traiga un amigo, recuerde con su familia una época que no volverá.
Brian Vindas
Adaptación Teletica.com
22 de enero, 2010
Actualizado 7:00 a.m.